750 grammes
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Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête

Oeufs au lait arôme caramel beurre salé au thermomix

Oeufs au lait arôme caramel beurre salé au thermomix

👉 97 cal les 100 gr

Pour éviter trop de calories, j'utilise du faux sucre à zéro cal (erythritol) et des arômes liquides culinaires à zéro cal également que je trouve sur le site culinaide (https://www.culinaide.com/)
 
Pour 8 pots en verre
750 gr de lait entier
4 œufs crus (200 gr)
2 jaune d'œufs (34 gr)
45 gr erythritol (ou 75 gr de sucre en poudre, dans ce cas recalculez les calories)
35 gr d'arôme caramel beurre salé
 
********************
 
Dans le bol du thermomix mettre le lait et l'arôme
 
Chauffer 10 minutes / 90° / vitesse 4 / Sans le gobelet doseur
 
Puis réserver le lait dans un récipient à part
 
A la place dans le bol, mettre les œufs et le sucre, et mélanger 30 secondes / vitesse 4
 
Préchauffer le four à 170°
 
Ajouter le lait aux mélange œufs sucre, et mélanger à nouveau 30 secondes / vitesse 2
 
Verser la préparation dans les pots en verre, mais pas jusqu'en haut, sinon ça risque de déborder à la cuisson
 
Déposer les pots dans un plat à four, que vous remplissez au 3/4 d'eau pour une cuisson au bain marie
 
Enfourner à four chaud, pendant 25 minutes, à surveiller en fonction des fours
 
Laisser refroidir à température ambiante, mettre le couvercle sur les pots et placer au frigo au moins 2h avant de déguster
 
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