750 grammes
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Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête

Tarte à la truite fumée et au chèvre

Tarte à la truite fumée et au chèvre

👉 202 cal les 100 gr

La truite fumée, vous connaissez ? Essayez avec cette tarte salée, vous ne serez pas déçue !!

 
Pour 4/6 personnes
1 pâte feuilletée
150 gr de chèvre
200 gr de truite fumée (soit 8 tranches)
2 œufs
200 ml de crème de soja
Poivre et persil
 
********************
 
Préchauffer le four à 180°
 
Étaler la pâte dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc pendant 15 minutes avec des pois chiches sur le dessus
 
Ensuite retirer les pois chiche et remettre au four 3 minutes, pour cuire le centre de la pâte
 
Émiettez le chèvre et garnir le fond de tarte
 
Ajouter par-dessus la truite fumée couper en morceaux ou en petites tranches
 
Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème de soja, poivre et persil
 
Ne pas saler, car généralement la truite est déjà un peu salée par le fumé
 
Remettre au four 30 minutes
 
Servir bien chaud
 
 
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