Crèmes aux œufs sur lit de confiture au cookeo

Mon petit dessert de ce soir, devant la télé ET avec mon thé est prêt !! 
Je suis toujours à fond dans les crèmes aux œufs, avec la cuisson au cookeo, tant que je n'aurais pas testé tous les goûts qui me passent par la tête, je suis navrée de vous apprendre que vous verrez encore et encore passer mes recettes 😂

👉 127 cal le pot 

Pour 5 pots en verre style la laitière

400 ml de lait entier
3 œufs (150 gr)
30 gr érithrytol (sucre naturel à zéro calorie) OU 50 gr de sucre en poudre
100 gr de confiture (j'ai choisi celle aux fruits rouges avec plus de fruits et moins de sucre) 

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Dans un saladier, mettre les œufs entiers, et l'érithrytol
Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange commence à mousser légèrement  

Dans une casserole, faire chauffer le lait, au premier frémissement, couper le feu 
Le verser petit à petit sur les œufs et le sucre, en mélangeant tout le temps 

Déposer au fond de vos pots, 20 gr de confiture (dans chaque pot) 

Puis verser le mélange lait chaud, œufs et sucre
Moi pour éviter de tout renverser, je verse ma préparation liquide dans un grand pot avec un bec verseur, c'est plus pratique ensuite pour remplir mes pots   

Recouvrir tout le pot de film alimentaire 
Si vous avez des couvercles adaptés à la cuisson du cookeo, vous pouvez les utiliser 
Mettre les pots dans le panier du cookeo
Verser 250 ml d'eau dans la cuve, ajouter le panier, fermer le couvercle et cuire en mode "cuisson sous pression" pendant 10 minutes
Puis toujours couvercle fermé, laisser en mode "maintien au chaud" pendant 5 minutes 

Quand la cuisson est terminée, sortir le panier vapeur ATTENTION à ne pas vous brûler
Puis sortir les pots du panier

Retirer le film alimentaire ou vos couvercles et laisser refroidir à température ambiante pendant 1 heure  

Ensuite, remettre les couvercles, et réserver au frigo pendant 2 heures avant de déguster 

Bonne régalade !!  

La recette vous a plu, dîtes le moi en me laissant un commentaire
juste ici 👇 en dessous, merci !!