Saucisses à l'italienne

Aujourd'hui je vous propose une recette facile avec des saucisses, j'avais ce paquet de saucisses de porc au congel et j'avais envie les cuisiner
Pour les accompagner, j'ai opté pour un mélange de pommes de terre, courgettes, et tomates
 

👉 132 cal les 100 gr 
👉 mon assiette 500 gr pour 660 cal 

Pour 2 à 4 personnes

470 gr de saucisses de porc nature
680 gr de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux
470 gr de courgettes crues épluchées et coupées en rondelles
460 gr de tomates coupées en morceaux
1cs d'huile d'olive
Sel, poivre, ail et persil 

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Piquer les saucisses avec une fourchette, puis dans une sauteuse, les faire revenir dans 1cs d'huile d'olive  

Quand elles sont bien colorées, les réserver de côté 

Dans la même sauteuse, mettre les pommes de terre et les courgettes 
Assaisonner à votre goût, ici sel, poivre, ail et persil 
Mélanger, couvrir avec un couvercle et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que mes pommes de terre soient mi-cuites  

Puis ajouter les tomates, et à nouveau sur feu doux, prolonger la cuisson  

Pour finir couper les saucisses en morceaux, et les ajouter au légumes

Mélanger et prolonger la cuisson à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien chaud  

Bon appétit !!  

Cette recette vous à plus, dîtes le moi en me laissant un commentaire
juste ici en dessous, merci 😉

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