Fricassée de poulet au chorizo

Aujourd'hui je vous emmène avec moi, cuisiner un plat tout simple et délicieux, on va le réaliser avec des escalopes de poulet, du chorizo et un peu de crème pour la gourmandise 

👉 202 cal les 100 gr 

Pour 2 à 4 personnes 

500 gr d'escalopes de poulet
120 gr de chorizo
60 gr d'oignons émincés 
1cs d'huile d'olive (facultatif)
400 ml de crème liquide légère
Sel, poivre et mélange spécial poulet 

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👉 On va commencer cette recette, en coupant les escalopes de poulet en morceaux de taille moyenne, puis on fait pareil avec le chorizo que l'on coupe en petits dés, et enfin on vient émincer l'oignon

👉 On met le tout à revenir dans une sauteuse, en ajoutant 1cs d'huile d'olive, mais ce n'est pas obligatoire, on laisse bien revenir, et on baisse le feu 

👉 On ajoute la crème liquide légère, si vous êtes moins gourmands que nous, une brique de 200 ml suffit 

👉 On mélange, et vous assaisonner à votre goût 

👉 Réduisez le feu au minimum, et laisser la sauce réduire, jusqu'à la consistance que vous souhaitez 

👉 Il ne vous restera plus qu'à servir et à déguster, moi j'ai accompagné ce plat de pâtes, que j'ai mélangé avec un reste de la veille de courgettes, tomates et champignons sautés. Ce qui me fait une assiette généreuse et délicieuse 

Bon appétit !!! 

👇 Retrouvez la recette en vidéo, ici sur ma chaîne 👇