Ragoût de pommes de terre, poulet et chorizo

Aujourd'hui je vous propose de cuisiner, un ragoût de pommes de terre, avec du poulet et du chorizo 
C'est le plat idéal pour la saison, pour régaler toute la famille 

👉 91 cal les 100 gr

Pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre crues, épluchées et coupées en morceaux 
450 gr d'escalopes de poulet coupées en morceaux 
230 gr de chorizo couper en morceaux 
500 gr d'haricots blanc
80 gr d'oignons émincés 
1 cube de bouillon 
700 ml d'eau
1cs d'huile d'olive 
Poivre et épices de votre choix 

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👉 Dans un grand faitout, faire revenir dans 1cs d'huile d'olive les oignons émincés et le chorizo coupé en morceaux. Mélanger et laisser rissoler quelques minutes 

👉 Quand les oignons et le chorizo sont bien dorés, ajouter les morceaux de poulet. Assaisonner à votre goût, couvrir avec un couvercle et laisser cuire quelques minutes 

👉 Quand les morceaux de poulet sont légèrement colorés, ajouter les pommes de terre en morceaux, le cube de bouillon émietté, les haricots blanc et l'eau. Bien mélanger le tout

👉 Couvrir et laisser cuire entre 30 et 40 minutes, en faite jusqu'à ce que vos pommes de terre soient bien tendres 

👉 Quand la cuisson est à votre goût, ajouter une belle portion de persil, mélanger et servir 

👉 Si vous le souhaitez, vous pouvez poursuivre la cuisson a découvert, afin de réduire le bouillon. Moi je ne l'ai as fait, car avec le reste, je ferais une soupe que je servirai au diner 

Bon appétit !!

👉 Retrouver cette recette en vidéo juste ICI 👇