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Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, pour tous les jours expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête

plats familial

Reblochette aux poireaux et aux pommes de terre

Reblochette aux poireaux et aux pommes de terre

Quand tu as un reblochon qui se sent tout seul au fin fond de ton frigo, tu ne peux que le cuisiner, et vu de la saison c'est obligé pour moi d'en faire une "reblochette" j'adore ce nom, je sait pas si il existe, mais je l'adore 😂 Je décide de faire ma...

Gnocchi à la béchamel et aux lardons

Gnocchi à la béchamel et aux lardons

Malgré que je sois italienne, je ne suis pas une grande fan des gnocchi, je trouve que cet aliment est pâteux en bouche et insipide, mais quand j'ai vu cette recette sur le site Marmiton elle m'a donné envie ! Je l'ai un peu modifié, en remplaçant les...

Escalopes de poulet et son riz crémeux au four

Escalopes de poulet et son riz crémeux au four

Une recette délicieuse, fondante et ultra rapide, car tout se cuit en même temps au four et dans le même plat ! Après une cuisson à l'étouffée, vous allez vous régaler avec des escalopes fondantes accompagnées d'un risotto aux champignons J'ai trouvé...

Cake aux pommes de terre à la crème de camembert et poitrine fumée

Cake aux pommes de terre à la crème de camembert et poitrine fumée

Quand j'ai vu cette recette sur le blog les foodies, je me suis dit, celle-là elle est pour toi, il y a tout ce que tu aime dedans, donc tu dois la faire !! Je ne regrette rien, même si c'est un peu calorique, croyez moi c'est super bon et fondant à souhait...

Chou fleur à la bolognese

Chou fleur à la bolognese

Qui a dit que la sauce bolognese se marie uniquement avec des pâtes, et bien pas du tout, moi j'aime la mettre aussi dans les légumes, et cette fois c'est le chou fleur que j'ai choisi pour faire ce gratin de chou fleur à la bolognese 👉 58 cal les 100...

Gâteau de pommes de terre à la truite fumée

Gâteau de pommes de terre à la truite fumée

Petit retour en arrière sur ce gâteau de pommes de terre que j'ai cuisiné il y à très longtemps C'est un classique chez moi, tout le monde l'apprécie tellement que c'est délicieux La recette originale se fait avec du saumon frais, mais moi j'ai préféré...

Tajine de pommes de terre, petits pois et boulettes de boeuf

Tajine de pommes de terre, petits pois et boulettes de boeuf

Aujourd'hui je vous propose un plat délicieux et de saison pour le coup, au vu des températures négatives de ce matin Un tajine de légumes avec des boulettes de bœuf Je n'ai hélas pas de plat à tajine pour cuisiner, donc je l'ai réalisé dans ma grande...

Dôme de poulet farci au risotto

Dôme de poulet farci au risotto

Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des escalopes de poulet, mais pas que, car on va les farcir avec un risotto aux oignons, j'ai trouvé l'idée sur le site Bon Ap' ça change de l'escalope de poulet basique, c'est sympa, rigolo à faire, et ce dôme...

Sauté de bœuf aux légumes asiatique

Sauté de bœuf aux légumes asiatique

Je ne sais pas vous, mais moi quand je fais une fondue savoyarde, j'achète toujours trop de viande (la peur de manquer surement) pour ne rien perdre je met toujours mon reste de viande crue au congélateur pour la cuisiner différemment une autre fois C'est...

Galettes de pommes de terre fondante au jambon cru

Galettes de pommes de terre fondante au jambon cru

Quand j'ai vu cette recette sur la toile, elle m'a tout de suite donné envie de la cuisiner et de la goûter. Certes elle est un peu longue à réaliser, mais quel bonheur ce mélange de pommes de terre écrasées avec du fromage et du jambon cru, j'avoue que...