Pâtes et carottes à la carbonara

Quand l'envie de pâtes est là, moi je dis il faut assouvir son envie !! 
Alors on se prépare un bon plat réconfortant de pâtes à la carbonara, mais avec quelques légumes, car les légumes c'est bon pour la santé ! 
La recette est faite avec mon multicuiseur, mais vous pouvez utilisez n'importe quel appareil de votre choix, la recette reste la même 

👉 98 cal les 100 gr
👉 mon assiette 450 gr pour 442 cal

Pour 2 à 4 personnes

500 gr de carottes crues et épluchées 
700 gr de pâtes cuites 
200 gr de lardons de bacon 
250 ml de crème liquide légère 
200 ml d'eau 
1cs d'huile d'olive
Sel, poivre, et mélange italien

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Dans la cuve du multicuiseur, mettre à revenir les carottes et les lardons dans 1cs d'huile d'olive 
Assaisonner à votre goût, ici sel, poivre et mélange italien
Fermer le couvercle, et mettre en mode  👉 rissoler 👉 viande 👉 20 minutes à 160° en mélangeant de temps en temps 

Quand les carottes sont cuites, mais toujours un peu croquantes, ajouter la crème liquide légère et l'eau, si vous souhaitez moins de sauce, mettre moins d'eau voir pas du tout 
Mélanger  

Puis ajouter les pâtes cuites  

Mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin 
Fermer le couvercle, et mettre en mode 👉 rissoler 👉 légumes 👉 5 à 10 minutes à 140°, juste le temps de réchauffer le tout, mélanger de temps en temps  

Servir et déguster, ici l'assiette de Chéri avec de l'emmental râpé 

Bon appétit !!  

Ici mon assiette, sans l'emmental râpé 👇

Bon appétit !!