Nouilles chinoise à la bolognaise

Aujourd'hui je vous propose une recette que tout le adore en général, les pâtes à la bolognaise, mais cette fois je vais utiliser des pâtes chinoise histoire de changer un peu des pâtes traditionnelles, et puis j'adore ce genre de pâtes
J'ai cuisiné avec mon multicuiseur, mais vous pouvez utiliser l'appareil de votre choix 

👉 75 cal les 100 gr 

Pour 2 à 4 personnes 

400 gr de viande hachée (mélange moitié bœuf et porc)
400 gr de carottes crues et épluchées 
140 gr de concentré de tomates 
260 gr de nouilles chinoise
1 litre d'eau 
1 cs d'huile d'olive 
Poivre, ail, persil et mélange italien 

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Faire revenir les carottes coupées en petits dés, avec 1cs d'huile d'olive 
Assaisonner à votre goût, ici poivre, ail, persil et mélange italien 
Fermer le couvercle et mettre en mode 👉rissoler 👉légumes 👉pendant 10 minutes à 160° en mélangeant de temps en temps  

Puis ajouter la viande hachée  

Mélanger, fermer le couvercle et mettre en mode 👉rissoler 👉viande 👉pendant 10 minutes à 160° en mélangeant de temps en temps

Puis ajouter le concentré de tomates 
Mélanger  

Ajouter l'eau, mélanger  

Laisser réduire légèrement la sauce, en gardant le couvercle ouvert, toujours sur la fonction rissoler et viande  

Puis ajouter les nouilles chinoise 
Laisser le couvercle ouvert et mettre en mode 👉rissoler 👉légumes 👉pendant 2 minutes (à surveiller car la cuisson va très vite) à 160° en mélangeant de temps en temps pour bien séparer les pâtes 

Quand elles sont cuites, servir immédiatement 

Bon appétit !!