Poulet et ses légumes sauce soja

Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des escalopes de poulet sauce soja, à laquelle je vais ajouter quelques légumes, et pour en faire un plat complet je l'ai servi avec du riz blanc 
J'ai cuisiné avec le multicuiseur 45 en 1 de Tefal, mais vous pouvez utiliser l'appareil de votre choix 

👉 67 cal les 100 gr (sans le riz) 

Pour 2 à 4 personnes 

440 gr d'escalopes de poulet 
200 gr d'oignons émincés 
300 gr de poivrons 
400 gr de carottes crues 
1cs d'huile d'olive 
40 gr de sauce soja salée 
20 gr de maïzena 
250 ml d'eau 
Poivre, ail, persil 

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Eplucher et couper les légumes  

Dans un grand bol, mettre les escalopes de poulet coupées en morceaux, avec la maïzena, poivre, ail et persil  
Mélanger 

Dans la cuve, mettre les légumes à revenir avec 1cs d'huile d'olive 
Assaisonner à votre goût 
Fermer le couvercle et mettre en mode 👉rissoler 👉légumes 👉25 minutes à 160° 

Quand ils sont cuits, les réserver de côté  

Dans un bol mettre la sauce soja et l'assaisonner à votre goût
Mélanger  

Mettre les escalopes de poulet à revenir dans la cuve, à la place des légumes 
Fermer le couvercle et mettre en mode 👉rissoler 👉viande 👉10 minutes à 160°

Puis ajouter les légumes et la sauce soja
Mélanger  

Ajouter l'eau et laisser réduire la sauce, en mode 👉rissoler 👉 viande 👉 entre 5 et 10 minutes, à 160°

Bon appétit !!