Mijoté de courgettes et saucisses en gratin

C'est encore le temps des courgettes, moi j'adore les courgettes, c'est un légume très peu calorique, que l'on peut accommoder de pleins de façons différentes. Comme j'avais au frigo des saucisses de poulet qui criaient "mangez moi, mangez moi 😂" je me suis dis que les deux ensembles seraient un plat parfait pour ce midi 
Perso j'ai utiliser mon multicuiseur 45 en 1 de Tefal pour faire revenir mes légumes, puis mon Pop 32 pour faire réchauffer mes plats individuels
A la maison, utiliser l'appareil de votre choix, et un four traditionnel, la recette reste la même 

 👉 86 cal les 100 gr
👉 un plat individuel 700 gr pour 601 cal

Pour 2 personnes

1 kg de courgettes semi épluchées et coupées en dés 
500 gr de tomates coupées en morceaux
6 saucisses de poulet
90 gr d'emmental râpé
2cs d'huile d'olive
Sel, poivre, ail, persil, et mélange italien
1 pointe de beurre pour les plats individuels 

********************

Faire revenir les courgettes et les tomates avec 2cs d'huile d'olive dans le multicuiseur 
Assaisonner à votre goût, ici sel, poivre, ail, persil et mélange italien 
Fermer le couvercle et mettre en mode 👉 rissoler 👉 légumes 👉 25 minutes à 160° en mélangeant de temps en temps 

Quand les légumes sont cuits, les réserver de côté  

Beurrez très légèrement vos plats individuels
Puis déposer dans le fond une partie des légumes  

Sur le dessus déposer 3 saucisses de poulet dans chaque plat, couper en deux dans la longueur  

Sur le dessus ajouter un peu d'emmental râpé  

Finir avec une belle couche de légumes  

Et recouvrir avec le reste de l'emmental râpé  

Déposer vos plats sur la plaque du Pop 32, ne pas mettre de papier sulfurisé, j'ai oublié de le retirer 😒
Fermer avec le couvercle, et faire réchauffer et fondre le fromage, à feu moyen pendant 10 à 15 minutes  

Quand le fromage est fondu, couper le feu  

Pour obtenir un effet légèrement gratiné, utilisez un chalumeau de cuisine  
 

Bon appétit !!