👉 459 cal pour cette omelette
Pour 1 personne
3 œufs entiers (146 gr)
2 blanc d'œufs (32 gr)
50 gr de lardons de volailles fumés
100 gr de pommes de terre cuites
50 gr de lait écrémé
50 gr d'eau
30 gr d'emmental râpé
Sel, poivre et épices de votre choix
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Couper les pommes de terre en petits cubes et les faire revenir avec les lardons, sans matière grasse
Dans un bol, mettre les œufs entiers, les blancs d'œufs, le lait, l'eau et assaisonner
Battre le tout à la fourchette pour bien mélanger
Dans une poêle (de préférence sans matière grasse) verser le mélange d'œufs, et laisser prendre légèrement, puis ajouter les pdt/lardons et l'emmental râpé
Couvrir et laisser cuire jusqu'à votre convenance
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