Gratin d'œufs durs aux champignons et à la crème (Pop 32)

J'ai des œufs, et même beaucoup d'œufs, alors faut trouver la recette qui va nous changer de l'œuf au plat, de l'omelette, ou des œufs brouillés 
Ce gratin d'œufs durs est idéal, tout simple à faire, rapide, et ça permet avec les champignons d'avoir un plat complet
Comme je n'ai pas de four dans mon Babar (mon camping-car) je les ai fait cuire avec mon Pop 32, mais à la maison utilisez votre four traditionnel, je vous met le détail en fin de recette

👉 130 cal les 100 gr
👉 un plat individuel 430 gr pour 560 cal 

Pour 2 personnes

6 œufs entiers que vous faites cuire durs
460 gr de champignons (conserve)
200 ml de crème fluide légère à 12% mg
60 gr d'emmental râpé
1 cs d'huile d'olive
Sel, poivre, mélange pour légumes

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Dans une sauteuse, faire revenir les champignons avec 1cs d'huile d'olive 
Les assaisonner à votre goût, ici sel, poivre et mélange spécial légumes, afin d'avoir une belle couleur jaune en fin de cuisson  

Quand les champignons sont bien saisis, les partager en portion égale dans 2 plats individuels, si vous préférez vous pouvez très bien utiliser un plat unique  

Puis couper les œufs durs en tranches pas trop fines, que vous déposer sur les champignons (utilisez 3 œufs pour chaque plat)

Recouvrir en portion égale, par la crème fluide légère  

Pour finir parsemer, toujours en portion égale, de fromage râpé

Poser le Pop 32 sur le gaz, à feu moyen
Déposer vos plats individuels sur la plaque à trous, et fermer avec le couvercle
Laisser réchauffer et fondre le fromage, à peu près pendant 15 à 20 minutes

Quand le tout est bien chaud, pour avoir un effet gratiné sur le dessus, utilisez un chalumeau de cuisine , puis servir immédiatement

Bon appétit !!  

Pour une cuisson au four traditionnel 

La préparation est la même
Puis préchauffer le four à 180°, enfourner les plats individuels à four chaud, juste le temps de réchauffer et de gratiner, attention à surveiller 

Cette recette vous a plu, dîtes le moi en me laissant un commentaire
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