Tarte aux pommes de terre, au thon et aux olives

Aujourd'hui je vous propose de réaliser une tarte salée, je choisi de la garnir avec des pommes de terre, du thon au naturel et quelques olives 
C'est simple, mais tellement délicieux avec une salade 
Personnellement je l'ai faite cuire avec mon Pop 32, car dans mon camping car je n'ai pas de four, mais vous à la maison utilisez votre four traditionnel 

👉 182 cal les 100 gr
👉 1/4 de tarte, 294 gr pour 536 cal 

Pour 2 à 4 personnes

1 pâte feuilletée du commerce
250 gr de pommes de terre crues et épluchées
280 gr de thon en conserve
90 gr d'olives vertes dénoyautées
250 ml de crème liquide légère à 12%mg
30 gr de moutarde à l'ancienne
3 œufs entiers (150 gr)
Sel, poivre, ail et origan 

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Abaisser la pâte feuilletée dans un moule
Piquez le fond avec une fourchette, puis étaler à l'aide d'un pinceau de cuisine, la moutarde sur tout le fond de tarte  

Couper les pommes de terre en très fines lamelles
Puis les déposer sur le fond de tarte 

Ajouter par dessus, le thon préalablement égoutté 
Assaisonner à votre goût, ici sel, poivre et origan  

Découper les olives en deux, et les parsemer sur le thon  

Dans un bol battre les œufs en omelette, assaisonner, ici sel, poivre, ail et origan 
Mélanger et ajouter la crème liquide légère  

Verser cette préparation sur votre tarte  

Rouler les bords de la pâte pour une cuisson plus homogène
Puis déposer le Pop 32 sur le gaz, fermer avec le couvercle et cuire à feu très doux pendant +/- 1h 
Quand les pommes de terre sont tendres (tester avec la pointe d'un couteau) et la tarte cuite à votre convenance, couper le feu
Retirer le couvercle pour évacuer l'humidité et laisser refroidir 5 minutes avant de couper et de déguster  

Si comme moi vous voulez un effet un peu gratiner sur le dessus, utiliser un petit chalumeau de cuisine que vous passez doucement sur le dessus de votre tarte 

Bon appétit !!