Œufs en gelée facile

Pour les fêtes cette année, j'avais pas envie de me prendre la tête en cuisine et surtout d'y passer un temps fou, alors j'ai opté pour des œufs en gelée 
On aime beaucoup ça, accompagnés d'une belle salade, et d'un peu de saumon fumé, ça fait une entrée très légère et délicieuse 
J'ai fait cuire mes œufs à la vapeur avec mon multicuiseur, bien sûre vous pouvez réaliser votre cuisson avec l'appareil de votre choix

 👉 66 cal les 100 gr 
👉 1 œuf comme présenté sur ma photo 94 cal 

Pour 2 à 4 personnes 

1 sachet de gelée au madère 
4 œufs entiers
1cs d'huile d'olive 
Poivre, persil 
J'ai ajouté quelques morceaux de jambon, mais c'est facultatif 

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Préparer les pots pour cuire vos œufs 
Personnellement j'utilise des gobelets que je coupe à la hauteur de mon panier vapeur 
Verser 1cs d'huile, et à l'aide d'un pinceau de cuisine, huilez tous les pots sur toutes leurs largeurs et leurs hauteurs  

Puis casser 1 œuf dans chaque pot  

Assaisonner à votre goût, ici juste un peu de poivre  

Déposer les œufs dans le panier cuisson  

Mettre le multicuiseur en mode 👉 vapeur et fermer le couvercle 
Quand il bip, c'est que l'eau est chaude 
Déposer alors le panier vapeur dans le multicuiseur 

Fermer le couvercle et compter 5 minutes de cuisson 
Le temps de cuisson varie en fonction de la grosseur de vos œufs, les miens avaient un calibre de
55 gr et ils auraient peut-être eu besoin d'1 minute de plus en cuisson, mais c'est en fonction des goûts de chacun  

Pendant ce temps préparer la gelée, en suivant les instructions du paquet  

Quand les œufs sont cuits, les réserver de côté pour les laisser refroidir

Quand la gelée, et les œufs ont bien refroidis, commencer la préparation 
Mettre un peu de gelée dans vos ramequins, moi j'utilise les pots en plastique des yaourts que je réutilise à chaque fois  
Assaisonner d'un peu de poivre et de persil 

Déposer délicatement 1 œuf dans chaque pot

Ajouter un peu de jambon coupé en morceaux, ou un autre aliment de votre choix, mais c'est facultatif 
Couvrir avec un film alimentaire et réserver au frigo au moins 2 heures avant de servir  

Bon appétit !!!