Courgettes aux saucisses et à la feta

Si je vous propose des courgettes, mélangées avec quelques morceaux de saucisses (style Herta) avec en plus de la feta et de la moutarde à l'ancienne 
Et bien je vous assure que c'est super bon, et tellement rapide à faire 

👉 72 cal les 100 gr
👉 mon assiette 550 gr pour 395 cal 

Pour 2 à 4 personnes

1.400 kg de courgettes 
100 gr de fromage de style Feta 
7 saucisses farcies au fromage (style herta)
30 ml d'huile d'olive 
40 gr de moutarde à l'ancienne 
Poivre, ail, basilic séché
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Laver les courgettes, les couper en morceaux sans les éplucher 
Ajouter les dés de feta et l'huile d'olive  
Assaisonner copieusement à votre goût, ici poivre, ail et basilic 
Mélanger et laisser reposer ainsi une petite demi heure 

Mettre à cuire à feu moyen, avec un couvercle 
Mélanger de temps en temps  

Couper les saucisses en morceaux, et les ajouter aux courgettes  
Laisser cuire, toujours avec un couvercle, la feta fa fondre et les courgettes cuire dans ce fromage fondu 

Quand les courgettes sont cuites à votre goût, moi j'aime qu'elles soient encore un peu croquantes, ajouter la moutarde à l'ancienne 
Bien mélanger, et laisser cuire encore minutes avant de servir immédiatement  

Bon appétit !!