Gratin de poireaux à la crème et aux lardons

👉 105 cal les 100 gr 

👉 mon assiette 366 cal pour 350 gr 

Pour 2 personnes 

1 kg de poireaux en rondelles (surgelés)

150 ml de crème liquide légère 

1 cs d'huile d'olive 

150 gr de lardons de bacon fumés 

70 gr d'emmental râpé 

200 gr d'oignons émincés 

Sel, poivre et épices de votre choix 

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✔ Commencer par faire cuire à la vapeur les poireaux suivant les indications de votre paquet, personnellement je l'ai cuit 10 minutes et ils sont al dente comme je les aime 

✔ Préchauffer le four à 180°

✔ Puis dans une sauteuse, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive 

✔ Quand les poireaux sont cuits, les ajouter aux oignons, faire suer le tout, puis réserver 

✔ Dans la même sauteuse, faire revenir les lardons 

✔ Puis y ajouter le mélange poireaux oignons, et la crème liquide légère, assaisonner à votre gout et bien mélanger 

✔ Pour finir ajouter l'emmental râpé, mélanger pour bien le faire fondre

✔ Verser cette préparation dans un plat à gratin, et enfourner à four chaud, 10 minutes juste le temps de gratiner légèrement le dessus