Nouilles au poulet sauce mascarpone

👉 156 cal les 100 gr

Un plat vite fait, bon, complet et surtout pas trop calorique

Pour 6 personnes

1.190 kg d'escalopes de poulet

1 cs d'huile d'olive

1 oignon

1 cube de bouillon de volaille

300 ml d'eau (+/-)

400 gr de spaghetti

200 gr de mascarpone

Sel, poivre, épices spéciales volailles

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Dans le cookeo en mode "dorer" faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive, celui-ci doit être bien doré

Pendant ce temps couper les escalopes de poulet en morceaux, de tailles moyennes

Quand l'oignon est bien doré, ajouter les morceaux de poulet et les saisir afin qu'ils aient une belle couleur

Assaisonner, et ajouter le cube émietté

Couper les spaghetti en 4, de manière à en faire des nouilles une fois cuits

Les ajouter au poulet, verser de l'eau à mi hauteur totale (soit +/- 300 ml)

Fermer la cuve et passer en mode "cuisson rapide" 4 minutes pour moi, faites en fonction du temps de cuisson "al dente" de vos pâtes et diviser ce temps par 2

Une fois cuit, remuer bien, si vous penser avoir trop d'eau, retirez en un peu à l'aide d'une louche

Verser le mascarpone, mélanger et remettre en "cuisson rapide" 1 minutes

Remuer, et servir immédiatement