Pâtes au poulet, légumes et cancoillotte

👉 118 cal les 100 gr

Pour 6 personnes

400 gr de pâtes crues (ici des coquillettes)

750 gr de légumes grillés (surgelé)

900 gr d'escalopes de poulet

200 gr de pulpe de tomates

150 gr de cancoillotte nature

Sel, poivre, ail, persil et épices de votre choix (moi mélange italien)

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Commencer par faire cuire sans matière grasse les escalopes de poulet, bien les faire grillées et les mettre de coté

Quand elles sont refroidies, les couper en petits morceaux

Dans la même poêle et toujours sans matière grasse, faire revenir les légumes grillés, jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée, puis ajouter la pulpe de tomate, la cancoillotte et les morceaux de poulet

Assaisonner à votre goût

Faire cuire vos pâtes "al dente" sinon vous aurez de la colle une fois le mélange effectué

Puis mélanger les pâtes à la préparation légumes poulet, bien mélanger, réchauffer si nécessaire et servir immédiatement