Poulet à l'oriental au cookeo

👉 93 cal les 100 gr

Vous êtes prêts, on part en voyage ✈️

1 kg d'escalopes de poulet

1 oignon

150 gr de lardons de volaille

130 gr de pois chiche (conserve)

230 gr de champignons (conserve)

70 gr de concentré de tomate

30 gr de fécule de maïs

Sel, poivre, curry

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Mettre le cookeo en mode "dorer"

Couper les escalopes en cubes et les faire revenir sans matière grasse, avec l’oignon, les lardons,

Puis ajouter les champignons, et les pois chiche égouttés

Saupoudrer largement de curry, couvrir d’eau juste à hauteur et ajouter le concentré de tomate, le sel et le poivre

Passer en mode "cuisson sous pression" pendant 10 minutes

Une fois cuit, prélever un demi bol de jus, laisser refroidir quelques minutes et ajouter la fécule de maïs, mélanger et verser dans le cookeo

Remettre en "cuisson sous pression" pendant 5 minutes

Servir bien chaud, avec de la semoule ou du riz (à comptabiliser)

** La recette originale, prévoit 100 gr de raisins secs, que je n'ai pas mis, si vous le souhaitez vous pouvez les rajouter après les 10 minutes de cuisson (par contre il faudra les comptabilise)