Croque monsieur aux légumes

09.12.2021

👉 282 cal pour 1 croque monsieur

Ce soir je vous propose des croques monsieur, mais on oublie la charcuterie, le jambon, le bacon, etc .... et on les fait avec des légumes tout prêt surgelés. Encore un fois c'est du rapide, c'est du bon et en plus on peut encore les préparer à l'avance

Moi j'ai fait 15 croques monsieur, car j'ai des gros gourmands à la maison qui facile en mange au moins 5 🙄

30 tranches de pain de mie sans croûte

30 tranches de fromage à croque monsieur

2 paquets de julienne de légumes de 600 gr chaque (surgelés)

margarine (compter 10 gr par croque monsieur)

Sel, poivre, ail, persil et épices de votre choix

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Dans une sauteuse sans matière grasse, faire revenir la julienne de légumes, jusqu'à ce que tout l'eau se soit évaporée et que les légumes soient bien secs

Assaisonner à votre goût, réserver et laisser refroidir

Monter les croques monsieur :

beurrer très légèrement les faces extérieurs de vos tranches de pain de mie déposer une tranche de fromage 1 bonne cs de légumes (+/- 65 gr) déposer une autre tranche de fromage puis refermer avec une tranche de pain de mie beurrer sur l'extérieur

Les faire cuire soit à la poêle, soit au four, mais le mieux est quand même dans un appareil à croque monsieur

Si vous les préparer à l'avance, une fois cuit les couvrir d'un papier alu pour éviter qu'ils sèchent, et avant de passer à table les réchauffer 5 à 10 minutes dans un four chaud