750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête

Tartiflette de choux-fleurs

Tartiflette de choux-fleurs

👉 96 cal les 100 gr

Je ne sais pas vous, mais moi en ce moment j'ai envie que de fromage, donc pour me faire plaisir tout en restant un minimum raisonnable, j'ai testé la tartiflette de choux-fleurs, un vrai régal !!!
 
Pour 8 personnes
2 kg de choux-fleurs (surgelé)
750 gr de lait demi écrémé
70 gr de farine
200 gr de lardons de bacon
500 gr de fromage tartiflette
Sel, poivre, persil et épices de votre choix
 
********************
 
Faire cuire le choux fleurs à la vapeur pendant 10 minutes, et réserver
 
Faire la béchamel en mélangeant le lait et la farine, assaisonner et mettre à feu moyen jusqu'à épaississement
 
Pendant ce temps couper le fromage à tartiflette en petits morceaux, puis l'ajouter à la béchamel et le laisser fondre tout en remuant à la spatule
 
Quand le fromage est bien fondu et votre béchamel bien filante, ajouter les lardons de bacons, rectifier l'assaisonnement si besoin
 
Préchauffer le four à 180°
 
Déposer le choux fleurs dans un plat à gratin, verser dessus la béchamel aux lardons, et enfourner à four chaud 20 à 30 minutes le temps de gratiner légèrement
 
Sortir du four, et laisser reposer 5 minutes avant de servir
 
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article