750 grammes
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Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête

Chou fleur à la bolognese

Chou fleur à la bolognese

Qui a dit que la sauce bolognese se marie uniquement avec des pâtes, et bien pas du tout, moi j'aime la mettre aussi dans les légumes, et cette fois c'est le chou fleur que j'ai choisi pour faire ce gratin de chou fleur à la bolognese

 

👉 58 cal les 100 gr
Pour 8 personnes
2 kg de chou-fleur (surgelé)
140 gr de concentré de tomates
500 ml d'eau
1 cs d'huile végétal
700 gr de viande hachée à 5% de mg
70 gr d'emmental râpé
Sel, poivre, épices de votre choix
 
********************
 
Faire cuire à la vapeur le chou-fleur à la vapeur, jusqu'à ce qu'il soit "al dente", puis le réserver de côté
 
Dans une sauteuse, faire revenir la viande hachée dans l'huile végétale
 
Assaisonner à votre goût
 
Ajouter le concentré de tomates et l'eau, bien mélanger et laisser mijoter à feu doux, le temps de réduire la sauce
 
Rectifier l'assaisonnement si besoin
 
Préchauffer le four à 180°
 
Dans un plat à gratin déposer le chou-fleur, recouvrir avec la sauce bolognese, et parsemer le dessus avec de l'emmental râpé
 
Enfourner à four chaud, pour 30 minutes environ, le temps de réchauffer et de faire gratiner

 La recette vous a plu, dîtes le moi en me laissant un commentaire

ici, juste en dessous 👇 ... Merci 

 
 
 
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F
Repas de ce soir
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M
Super, dommage si je viens il n'y en aura plus !!