750 grammes
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Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête

Gratin de brocolis et carottes

Gratin de brocolis et carottes

Les légumes moi j'adore, mais attention on est pas des tortues, donc on se fait plaisir avec un bon gratin avec de la béchamel et du fromage fondant, et sans culpabiliser !!

 

👉 83 cal les 100 gr

👉 mon assiette 450 cal pour 540 gr

Pour 4 personnes
1 kg de brocolis surgelés
600 gr de carottes en rondelles surgelées
50 gr de farine
400 gr de lait demi écrémé
100 gr de crème liquide légère
5 tranches de cheddar
150 gr de lardons de bacon
Sel, ail et persil
 
********************

Faire cuire à la vapeur les brocolis et les carottes pendant 10 minutes, ajuster la cuisson suivant comment vous les aimez, moi je préfère fondant donc 10 minutes de cuisson

Puis les déposer dans un plat à four, et parsemer sur le dessus les lardons de bacon

Préparer une béchamel, en mélangeant la farine tamisée dans le lait et la crème légère liquide, assaisonner et faire chauffer à feu moyen jusqu'à épaississement

Préchauffer le four à 180°

Quand la béchamel est prête, la verser sur les légumes

Puis recouvrir avec les tranches de cheddar

Couvrir le plat d'un papier alu, et enfourner à four chaud pendant 20 minutes, puis retirer le papier alu et remettre au four 10 minutes pour saisir le fromage

La recette vous a plu, dîtes le moi en me laissant un commentaire, ici juste en dessous 👇 Merci 

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