Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, pour tous les jours expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête
Aujourd'hui une envie de cuisiner du riz, mais pas un risotto car j'en fais trop souvent, cette fois je vais le faire avec une boîte de thon que j'avais de côté et quelques lardons de bacon qui me restaient au frigo
Pour l'accompagner, je décide de faire des pavés de saumon tout simplement cuit au four, avec un peu de sel, poivre et un filet de citron, ç'est de cette façon que je le préfère le plus !
👉 129 cal les 100 gr
👉 mon assiette 100 gr de riz sauté pour 129 cal
👉 2 pavés de saumon 230 gr pour 536 cal
Pour 4 personnes
200 gr de riz blanc cru
280 gr de thon au naturel (en conserve)
100 gr de pulpe de tomates en dés (en conserve)
1 cs d'huile d'olive
200 gr d'oignons émincés (surgelés)
75 gr de lardons de bacon
Sel, poivre, ail, persil et mélange provençal
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Commencer par faire cuire le cuire, dans une grande quantité d'eau bouillante salée, pour le temps de cuisson vous référez à ce qu'il y a de précisé sur le paquet
Dans une sauteuse faire revenir les oignons dans 1 cs d'huile d'olive
Quand ils sont colorés, ajouter les lardons et faire revenir le tout à feu doux
Réserver dans un bol de côté
Quand le riz est cuit et égoutté, le déposer dans la sauteuse, sans ajouter de matière grasse
Assaisonner à votre goût, ici du sel, poivre, ail, persil et mélange provençal
Mélanger de manière à ce que le riz s'imprègne des sucs de oignons et lardons revenus précédemment
Ensuite ajouter le thon, que vous aurez égoutté et émietté précédemment
La pulpe de tomate, le mélange oignons et lardons
Remuez délicatement avec une maryse, afin de ne pas écraser le riz
Laisser réchauffer à feu tout doux, rectifier l'assaisonnement si besoin
Servir immédiatement dès que c'est chaud
Bon appétit !!
Vous avez réalisé cette recette, dîtes le moi en me laissant un commentaire
juste ici 👇 en dessous, merci