Salade de riz complet, haricots rouges et lardons

😍 Bonsoir mes Gourmands(es) 😍

Aujourd'hui je vous propose la simplicité à l'état pur !! Une belle salade composée, toute en couleur et surtout délicieuse. Elle est composée avec des ingrédients simples, comme du riz, des haricots, un peu de fromage et des lardons, tout pour se régaler et à servir bien frais  !!! 

👉 124 cal les 100 gr 

Pour 4 personnes 

435 gr de riz complet cuit (soit à peu près 200 gr de riz cru)
250 gr de haricots rouges (en conserve)
150 gr d'allumettes de bacon
4 tranches de cheddar 
420 gr de tomates 
30ml d'huile d'olive 
30ml de vinaigre
30ml d'eau
Poivre, et mélange épices pour salade

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👉 On commence par faire revenir les allumettes de bacon dans une poêle sans ajouter de matière grasse 

👉 Quand ils sont légèrement dorés, couper le feu et laissez refroidir  

👉 Dans un saladier, mettre le riz complet cuit, les tomates coupées en petits dés, et les haricots rouges que vous aurez bien égouttés et rincés  

👉 Puis ajouter le cheddar que vous aurez coupé en petits morceaux, ainsi que les allumettes de bacon refroidies  

👉 Assaisonner à votre goût, et mélanger  

👉 Pour finir ajouter l'assaisonnement, l'huile d'olive, le vinaigre et l'eau

👉 Mélanger à nouveau. Couvrir avec un film alimentaire et réserver au frigo jusqu'au moment de passer à table  

Bon appétit !!!