Salade composée aux champignons

Aujourd'hui un peu en mode flemme pour cuisiner, et comme le temps s'y prête très bien, je vais simplement pour le déjeuner nous préparer une salade composée à base de champignons et autres légumes 
Personnellement j'ai utilisé des légumes en bocaux et en conserves, mais si vous optez pour des produits frais, se sera encore meilleur !! 

 👉 56 cal les 100 gr 

Pour 2 personnes

460 gr de champignons émincés (conserve)
250 gr de tomates 
140 gr de petits pois (conserve)
50 gr d'oignons émincés 
40 gr de poivrons 
30 ml d'huile d'olive
20 ml de vinaigre balsamique
20 ml de jus de citron 
Poivre, et origan 

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Dans un saladier, mettre les tomates et les poivrons coupés en morceaux, puis les oignons émincés 
Assaisonner à votre goût, ici juste un peu de poivre et de l'origan 

Egoutter les champignons et les petits pois 
Puis les ajouter au saladier  

Bien mélanger délicatement 
Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le jus de citron 
Mélanger à nouveau, et réserver au frais jusqu'au moment de servir 

Bon appétit !!