Riz sauté aux lardons, petits pois et crème légère

A midi j'avais envie d'un peu de riz, c'est pas souvent que j'en cuisine car ce n'est pas mon accompagnement préféré 
En garniture avec une côte de porc grillée, j'ai préparé ce riz avec quelques lardons, des petits pois et un peu de crème légère
C'est simple, mais vraiment délicieux, et c'est une idée sympa si il vous reste un peu de riz et que vous ne savez pas comment le cuisiner 

👉 160 cal les 100 gr
👉 mon assiette 200 gr de riz pour 319 cal 

Pour 2 à 4 personnes

200 gr de riz cru (ou 430 gr de riz cuit)
100 gr de lardons de bacon fumés
140 gr de petits pois (conserve)
100 ml de crème fluide légère 12% mg
1 cs d'huile d'olive
Sel, poivre, ail et persil

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Faire cuire le riz selon le temps indiqué sur votre paquet 

Puis dans une sauteuse faire revenir les lardons avec 1cs d'huile d'olive
Quand ils sont bien saisis, ajouter le riz cuit  

Mélanger et assaisonner à votre goût, ici sel, poivre, ail et persil 

Mélanger, puis ajouter les petits pois égouttés et rincés  

Mélanger à nouveau, et laisser réchauffer doucement en remuant régulièrement pour ne pas faire coller le riz  

Ajouter enfin la crème fluide légère  

Mélanger, rectifier l'assaisonnement si besoin, et servir dès que c'est bien chaud  

Bon appétit !!  

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