Pâtes chinoise à la viande hachée et aux légumes

Aujourd'hui une grosse grosse envie de manger des pâtes chinoise, mais avec quelques légumes et un peu viande bien sûre, alors comme j'ai tout ce qu'il me faut, hop en cuisine et c'est parti pour un déjeuner régalade !

👉 172 cal les 100 gr
👉 mon assiette 400 gr pour 686 cal 

Pour 2 à 4 personnes 

500 gr de viande hachée
500 gr de carottes épluchées, et coupées en rondelles
250 gr de petits pois (conserve)
90 gr de pousse de soja (bocal)
255 gr de pâtes chinoise au bœuf (3 paquets) 
1 cs d'huile d'olive 
Sel, poivre, ail, persil, et les épices qui étaient dans les paquets de pâtes chinoise

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Dans une sauteuse, faire revenir les carottes avec 1cs d'huile d'olive 
Assaisonner à votre goût, ici sel, poivre, ail et persil  

Quand elles sont encore croquantes, les réserver de côté  

A la place faire revenir la viande hachée  

Quand celle-ci est cuite, ajouter les carottes et mélanger  

Puis ajouter les petits pois préalablement égouttés, mélanger et laisser réchauffer quelques minutes à feu doux  

Et enfin ajouter les pousses de soja préalablement égouttés

Mélanger, ajouter les épices qui sont dans les paquets de pâtes, puis couper le feu, fermer avec un couvercle pour maintenir au chaud  

Faire bouillir une grande quantité d'eau, quand celle-ci bouillonne couper le feu 
Déposer délicatement les pâtes, fermer avec un couvercle et laisser ainsi feu éteint pendant 2 minutes 
Quand les pâtes se sont bien déliées les unes des autres, les égoutter  

Les déposer dans un plat ou un saladier  

Ajouter le mélange viande hachée et légumes, et très délicatement bien mélanger  

Servir et régalez-vous 

Bon appétit !!  

Cette recette vous a plu, dîtes le moi en me laissant un commentaire
juste ici en dessous, merci 😉

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