Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Le temps s'est considérablement rafraichi avec les orages d'hier soir, j'en profite pour le coup pour nous préparer un bon plat de lasagnes, mais cette fois avec des courgettes, et du chèvre 
On s'est vraiment régalé, malgré que se soit des lasagnes, ça reste un plat léger et complet !
J'ai fait cuire mes lasagnes avec mon Pop 32, mais à la maison utilisez un four traditionnel 

👉 101 cal les 100 gr
👉 1/4 de lasagnes, 432 gr pour 437 cal

Pour 2 à 4 personnes 

9 feuilles de lasagnes
650 gr de courgettes semi épluchées et coupées en dés
1 bûche de chèvre (200 gr)
750 gr de purée de tomates (en brick)
70 gr d'emmental râpé
1 cs d'huile d'olive
Gros sel, poivre, et de l'origan

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Saupoudrez les courgettes avec une belle poignée de gros sel, remuez et laisser dégorger ainsi pendant 30 minutes 
Le faite de les faire dégorger, va éviter qu'elles rendent trop d'eau pendant la cuisson  

Huilez légèrement un moule adapté à votre Pop 32, moi j'utilise mon moule en silicone que je pose sur le moule en fer du Pop 32, ça me permet d'avoir une cuisson plus douce 

Puis couvrir le fond d'une couche de purée de tomates 

Couvrir avec des feuilles de lasagnes, moi j'en met 3 que je coupe de manière à recouvrir tout le fond  

Puis sur le dessus, déposer la moitié des courgettes 
Inutile de les rincer avant, remuez les simplement pour les égoutter un maximum 
Assaisonner ici du poivre, et de l'origan 
Je ne rajoute pas de sel, les courgettes le sont déjà suffisamment  

Puis sur le dessus, ajouter la moitié du chèvre coupé en rondelles  

Finir avec un peu de purée de tomates 

Recommencer cette opération
une couche de lasagnes, les courgettes, assaisonnez, les rondelles de chèvre, un peu de purée de tomates 
Finir avec une autre couche de lasagnes
Et recouvrir généreusement avec la purée de tomates  

Déposer sur le dessus l'emmental râpé

Mettre le Pop 32 sur le gaz, à feu doux, fermer avec le couvercle et laisser cuire pendant 30 à 45 minutes 
Piquez avec la pointe d'un couteau pour vérifier que vos lasagnes sont cuites, elles doivent être tendres 

Bon appétit !!