Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, pour tous les jours expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête
Mon envie de fromage revient au galop, malgré le temps chaud que nous avons en ce moment, donc pour ce midi j'ai décidé de faire une tarte aux pommes de terre, avec des lardons et un camembert coupé en morceaux
Nous l'avons dégusté juste tiède, avec quelques crudités .... au top et super bon 👍
Je l'ai faite cuire avec mon Pop 32, mais à la maison utilisez un four traditionnel
👉193 cal les 100 gr
👉 1/4 de tarte, soit 308 gr pour 594 cal
Pour 2 à 4 personnes :
1 pâte feuilletée (du commerce)
400 gr de pommes de terre crues, épluchées et coupées en très fines rondelles
1 camembert (250 gr)
100 gr de lardons de bacon fumés
250 ml de crème liquide légère 12%mg
30 gr de moutarde
Poivre et mélange espagnol
Je n'ai pas salé, car le camembert et les lardons le sont suffisamment pour moi
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Déposer la pâte feuilletée dans un moule, personnellement j'utilise mon moule en silicone, que je pose sur le moule de mon Pop 32
Piquer le fond de tarte avec une fourchette
Etaler la moutarde sur le fond et les bord de la pâte feuilletée
Ensuite déposer la moitié des pommes de terre en rondelles, sur le fond de tarte
Sur le dessus mettre la moitié des lardons de bacon fumés
Puis ajouter la moitié du camembert coupé en morceaux
Assaisonner à votre goût, ici poivre et mélange espagnol
Recommencer la même opération, une couche de pommes de terre, les lardons et l'autre moitié du camembert et assaisonner à nouveau
Pour finir verser la crème liquide légère
Déposer le Pop 32 sur le gaz, fermer avec le couvercle, et mettre à cuire à feu doux pendant
+/- 45 minutes
Vérifier que les pommes de terre soient cuites avant de couper le feu
Si vous souhaitez que votre tarte soit bien colorée après cuisson, utiliser comme moi un chalumeau de cuisine, que vous passer délicatement sur le dessus de votre tarte
Bon appétit !!