Tomates farcies au thon, maïs et concombre

Fait chaud chaud et encore chaud, on va pas s'en plaindre, moi j'aime la chaleur !!! Alors on s'adapte au niveau des repas, et hier soir pour le dîné j'avais décidé de préparer des tomates farcies avec quelques crudités 
J'ouvre le frigo, le placard à conserves et je trouve mon bonheur, ce sera tomates farcies avec du maïs, du concombre et du thon 👍😍

👉 94 cal les 100 gr
👉 mon assiette 1 tomate farcie 200 gr pour 189 cal 

Pour 2 à 4 personnes 

6 tomates évidées (700 gr)
285 gr de maïs (conserve)
1/2 concombre (180 gr)
280 gr de thon au naturel (conserve)
100 gr de mayonnaise
un petit filet d'eau 
50 gr de moutarde à l'ancienne
pour la déco mais c'est facultatif 6 olives verte dénoyautées (20 gr) 
Sel, poivre, origan 

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Evider toutes vos tomates, garder de côté les chapeaux, ainsi que la pulpe que vous pourrez utiliser plus tard dans une sauce 
Mettre un peu de sel dans le fond de vos tomates et les retourner dans une assiette, les laisser ainsi pendant 30 minutes, afin qu'elles perdent leur eau  
Faire de même avec le concombre, le couper en petits dés et le mettre dans une passoire avec un peu de sel, pour le laisser perdre un peu de son eau 
 

Egoutter le thon au naturel et le maïs, puis les mettre dans un saladier  

Récupérer le concombre et l'ajouter dans le saladier 
Assaisonner à votre goût, ici poivre et origan 

Dans un bol, mélanger la mayonnaise et la moutarde à l'ancienne 
Assaisonner, ici sel, poivre et origan 
Si vous voulez une sauce un peu plus liquide, ajouter un petit filet d'eau, +/- 20 ml 

Ajouter cette sauce dans le saladier, et bien mélanger  

Farcir vos tomates avec cette préparation 

Remettre les chapeaux et pour boucher le trou déposer une olive verte 
Couvrir d'un film alimentaire, et réserver au frigo jusqu'au moment de servir  

 Bon appétit !!