Blanquette de poulet, aux haricots blancs, carottes et champignons

On est pas en automne, mais c'est presque ça, alors pour le déjeuner de ce midi, se sera une bonne blanquette de poulet, mais avec des haricots blancs, des carottes et des champignons
Comme nous sommes des gourmands, j'ai rallongé ma sauce en mettant plus de crème liquide légère
De cette manière pour un prochain repas, je pourrais accompagner mon reste de sauce et de légumes, avec un peu de pâtes ou du riz 
J'ai utiliser mon multicuiseur pour faire cette recette, mais pour vous à la maison, utilisez l'appareil de votre choix, la recette reste identique   

👉 80 cal les 100 gr 

Pour 2 à 4 personnes 

500 gr d'escalopes de poulet coupées en morceaux
500 gr d'haricots blancs préparés (conserve)
230 gr de champignons (conserve)
280 gr de carottes crues, épluchées et coupées en rondelles
250 ml de crème liquide légère 
1 cs d'huile d'olive 
250 ml d'eau 
30 gr de fécule de maïs
Facultatif 1 cube de bouillon, que je n'ai pas utilisé 
Sel, poivre, ail, persil, et mélange spécial poulet 

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Délayer la fécule de maïs avec un peu du jus des haricots blancs 
Bien mélanger et réserver de côté  

Dans la cuve du multicuiseur, faire revenir les morceaux de poulet et les carottes avec 1cs d'huile d'olive 
Assaisonner à votre goût, ici sel, poivre, ail, persil et mélange spécial poulet 
Fermer le couvercle et mettre en mode 👉 rissoler 👉 viande 👉 pendant 15 minutes à 160° en remuant de temps en temps 
Pour éviter que ça ne colle au fond de la cuve, ajouter un peu d'eau 

Puis ajouter la fécule de maïs 
Mélanger et remettre à cuire couvercle fermé en mode 👉 rissoler 👉 viande 👉 pendant 10 minutes à 160 ° tout en remuant de temps en temps 
 

Puis ajouter les haricots blancs, et les champignons 

Puis ajouter la crème liquide légère 
Si vous voulez moins de sauce par rapport à moi, mettre que 100 ml de crème au lieu de 250 ml 
Remettre à cuire, couvercle fermé en mode 👉 rissoler 👉 viande 👉 pendant 10 minutes à 160° 

Servir dans un plat de service et déguster 

Bon appétit !!