Gratin de pommes de terre gourmand

Le temps s'est considérablement rafraichi depuis hier, alors je me dis qu'un bon gratin de pommes de terre va être idéal pour le déjeuner d'aujourd'hui 
Mais j'ai envie qu'il soit gourmand, alors je vais y mettre du jambon, plein de fromage et surtout de la crème pour qu'il soit bien onctueux !! 
Je vais le faire cuire avec mon Pop 32, mais vous à la maison utilisez un four traditionnel, ou tout autre appareil de votre choix 

👉 126 cal les 100 gr 
👉 1/4 de gratin, 358 gr pour 449 cal

Pour 2 à 4 personnes

1 kg de pommes de terre crues et épluchées, coupées en très fines rondelles  
4 tranche de jambon blanc
140 gr d'emmental râpé
250 ml de crème liquide légère
du lait demi écrémé (facultatif) 
Sel, poivre, mélange italien, ail et persil 

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Dans un moule, le mien est en silicone très épais, mettre une belle couche de pommes de terre en rondelles 
Assaisonner à votre goût, ici sel, poivre, mélange italien, ail et persil  

Sur le dessus déposé 2 tranches de jambon blanc, puis couvrir avec un peu d'emmental râpé  

Recommencer l'opération, une couche de pommes de terre, assaisonner, puis jambon, et emmental râpé, jusqu'à ce vous n'ayez plus d'ingrédients 
Finir avec une couches de pommes de terre et assaisonner  

Verser délicatement sur le dessus toute la crème liquide légère, si vous estimez que vous n'en avez pas assez pour couvrir les pommes de terre, ajouter un peu de lait, personnellement moi je n'ai pas eu besoin d'en rajouter  

Finir avec une belle couche d'emmental râpé  

Mettre le pop 32 sur le gaz, à feu moyen, fermer avec le couvercle et laisser cuire pendant 1h   

A mi cuisson, ou lorsque vos pommes de terre sont cuites, retirer le couvercle et laisser à feu moyen afin de retirer toute l'humidité de la cuisson
Quand c'est prêt, servir immédiatement 

Bon appétit !!