Gâteau aux noisettes et raisins secs

L'autre jour j'ai testé dans mon multicuiseur, ma recette du cake salé ou gâteau, que l'on a beaucoup aimé 
Alors aujourd'hui je me lance dans un gâteau sucré, en faite lors d'une randonnée, nous avons pu ramasser quelques noisettes, d'où l'idée, l'envie ou la gourmandise de faire un gâteau 
C'est très simple à faire surtout avec le multicuiseur, mais vous à la maison, bien sûre utilisez votre four ou tout autre appareil, car la recette reste la même 
Il est délicieux et très moelleux, par contre un peu déçue que tous mes raisins secs soient tombés au fond de mon gâteau

👉 297 cal les 100 gr 

Pour 4 à 6 personnes 

140 gr de farine 
4 œufs entiers (200 gr)
40 gr de beurre fondu
200 ml de lait demi écrémé 
40 gr d'érythritol ou 50 gr de sucre en poudre 
1 sachet de levure chimique 
150 gr de noisettes, légèrement coupées en morceaux 
125 gr de raisins secs 
pour le trempage des raisins 1 cs de rhum ou autre alcool + de l'eau 

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👉❌1h avant la préparation, faire tremper les raisins secs dans un mélange de rhum et d'eau (ou un autre alcool de votre choix), mettre de l'eau de manière à ce que tous les raisins soient recouverts

Dans un saladier mettre la farine tamisée et la levure 
Puis ajouter les œufs 1 par 1, en mélangeant entre chaque ajout  

Pour détendre la préparation, ajouter le lait demi écrémé et le beurre 
Mélanger  

Puis ajouter l'érythritol ou le sucre en poudre  
Mélanger 

Ajouter les noisettes et mélanger  

Ajouter les raisins secs égouttés et mélanger  

Beurrer très légèrement une feuille de papier cuisson, que vous déposer ensuite dans le multicuiseur  

Verser la préparation du gâteau 
Puis mettre le multicuiseur en mode 👉 four 👉 160°👉 pendant 50 minutes 
Quand le temps est passé, vérifier à l'aide d'un couteau que le centre de votre gâteau soit cuit, sinon prolonger la cuisson 
Quand c'est cuit, sortir le gâteau, et le retourner afin de faire doré le dessus 
Remettre dans le multicuiseur, toujours en mode 👉 four 👉 160°👉 pendant 5 minutes

Sortir le gâteau, et le laisser refroidir  

Bonne gourmandise !!!