Risotto à ma façon au poulet, petits pois, carottes et dés de tomates

Alors aujourd'hui je vous propose de cuisiner un risotto, mais un risotto à ma façon 
En faite je n'aime pas la cuisson basique du risotto avec un bouillon, je préfère le réaliser à ma façon c'est à dire en utilisant du riz déjà cuit 
Aujourd'hui on va mélanger ce riz, avec des morceaux de poulet, des petits pois carottes, et des morceaux de tomates 
C'est un plat complet, très facile à réaliser, rapide, et délicieux 
Personnellement j'ai utilisé mon multicuiseur pour réaliser ce plat, mais vous à la maison, utilisez l'ustensile de votre choix, car la recette reste la même 

👉 83 cal les 100 gr
👉 mon assiette 400 gr pour 333 cal 

Pour 4 à 6 personnes 

600 gr de riz blanc cuit 
500 gr d'escalopes de poulet, coupées en morceaux 
530 gr de petits mois carottes (en conserve)
250 gr de tomates 
2cs d'huile d'olive 
un peu d'eau
Sel, poivre, ail, persil et mélange spécial poulet 

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Dans la cuve, mettre 1cs d'huile d'olive, les morceaux de poulet 
Assaisonner à votre goût, ici sel, poivre, ail, persil, et mélange spécial poulet 
Mélanger, et ajouter un filet d'eau 

Mettre à cuire couvercle fermé, 👉en mode rissoler 👉15 minutes 👉à 160°
En mélangeant de temps en temps 

Quand les morceaux de poulet sont cuits, ajouter le riz 
Mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin  

Puis ajouter les petits pois carottes, préalablement égouttés
Ajouter à nouveau 1cs d'huile d'olive et un filet d'eau 
Mélanger
Remettre à cuire couvercle fermé,  👉en mode rissoler 👉10 minutes 👉à 140°
En mélangeant de temps en temps, pour ne pas que ça colle au fond de la cuve 

Pour finir ajouter les tomates coupées en morceaux ou en dés, mélanger
Remettre à cuire couvercle fermé,  👉en mode rissoler 👉5 minutes 👉à 140°, juste le temps de chauffer les tomates afin de les garder croquantes un maximum
Ne pas laisser trop longtemps, sinon les tomates vont cuire et se ramollir 

 Bon appétit !!