Tagliatelles de carottes à la crème

Vous le savez, j'adore les légumes, et j'aime les préparer de multiples façon, afin de ne pas m'en lasser 
Aujourd'hui je vais les réaliser, façon tagliatelles, avec de la crème, des oignons et quelques tomates 
C'est un vrai délice .... 
J'ai utilisé mon multicuiseur pour les cuisiner, mais libre à vous de prendre l'appareil de votre choix 

👉 73 cal les 100 gr
👉 mon assiette 300 gr pour 219 cal

Pour 2 personnes 

500 gr de carottes épluchées 
100 gr d'oignons émincés 
300 gr de tomates 
120 gr de crème liquide légère 
1 cs d'huile d'olive 
Poivre, ail et persil 

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Faire revenir les oignons, avec 1cs d'huile d'olive 
Assaisonner à votre goût 
Fermer le couvercle et mettre en mode 👉 rissoler 👉 légumes 👉 20 minutes à 160°, en mélangeant de temps en temps 

Couper les tomates en morceaux et les ajouter aux oignons 
Fermer le couvercle et mettre en mode 👉 rissoler 👉 légumes 👉 10 minutes à 160°, en mélangeant de temps en temps  

Au besoin ajouter un peu d'eau, pour éviter que ça attache au fond de la cuve  

Quand la sauce est prête et cuite, ajouter les tagliatelles de carottes 
Moi j'ai utiliser mon économe pour faire les tagliatelles 
Mélanger, et laisser cuire à nouveau 5 minutes 
Attention à la cuisson, garder vos carottes "al dente" afin qu'elles se tiennent bien  

Ajouter la crème liquide, et mélanger 
Prolonger la cuisson de quelques minutes, afin que votre plat soit bien chaud  

Servir et déguster 

Bon appétit !!