Chou fleur à la bolognaise

On va à nouveau cuisiner un légume avec une sauce bolognaise, après les haricots vert, les carottes et bien aujourd'hui je tente avec du chou fleur 
Quel délice, on a adoré, c'est très bon, très léger et tellement facile à réaliser
Je l'ai fait cuire avec mon Pop 32, mais vous pouvez utiliser l'appareil de votre choix 

👉 97 cal les 100 gr 

Pour 2 à 4 personnes 

1kg de chou fleur (surgelé)
500 gr de viande hachée 
140 gr oignons émincés 
500 gr de purée de tomates 
1cs d'huile d'olive
70 gr de mozzarella râpé
Poivre, sel, origan 

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Commencer par faire le chou fleur à vapeur, puis le réserver de côté  

Pendant ce temps, faire revenir les oignons avec 1cs d'huile d'olive  

Puis ajouter la viande hachée et mélanger  

Quand la viande est cuite, assaisonner à votre goût  

Ajouter la purée de tomates et mélanger  

Ajouter le chou fleur cuit et mélanger délicatement pour ne pas écraser le chou fleur  

Verser le mélange dans un plat  

Ajouter sur le dessus la mozzarella râpée 
Mettre le Pop 32 sur un gaz moyen et fermer avec le couvercle
Cuire pendant +/- 30 minutes, le temps de réchauffer et faire fondre la mozzarella  

Quand c'est bien chaud et le fromage bien fondu, servir 

Bon appétit !!