Nouilles chinoise aux légumes

Aujourd'hui je vous propose de cuisiner des pâtes, mais on va utiliser des nouilles chinoise, j'adore ces pâtes, déjà parce qu'elles sont très faciles et rapides à cuire, et on peut les accommoder de pleins de façons différentes 
Alors moi j'ai utilisé mon multicuiseur pour cette recette, mais bien sûre prenez l'appareil de votre choix, la recette reste identique

 👉 47 cal les 100 gr 

Pour 2 personnes :

340 gr de nouilles chinoise crues saveur bœuf
140 gr de poivron coupés en morceaux 
270 gr de carottes crues coupées en morceaux 
70 gr d'oignons émincés 
400 gr de tomates en dés 
800 ml d'eau 
2 cs d'huile d'olive 
Sel, poivre, ail et persil

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Dans la cuve du multicuiseur, faire revenir dans 2cs d'huile d'olive les poivrons, les carottes et les oignons 
Assaisonner à votre goût, ici sel, poivre, ail et persil 
Faire rissoler pendant 20 minutes à température maximale 160°, en remuant de temps en temps 

Puis ajouter les tomates en dés, et mélanger  

Ajouter l'eau et mélanger  

Ajouter les épices saveur bœuf, qui sont dans les paquets de nouilles chinoise, et mélanger 
Laisser réduire la sauce, pendant 5 à 10 minutes à température maximale 

Puis ajouter les nouilles chinoises  

Mélanger délicatement afin de les déméler, et les laisser cuire le temps indiquer sur le paquet, mais pas trop non plus, pour éviter que se soit de la bouillie  

Servir immédiatement 

Bon appétit !!