Crêpes monsieur et crêpes madame

Aujourd’hui je vous propose de réaliser avec moi, des « crêpes monsieur » c’est comme des croques monsieur, mais avec des crêpes, et comme on est gourmands, et bien on va même les transformer en crêpe madame

👉 301 cal pour 1 crêpe de +/- 170 gr 

Pour 13 crêpes 

250 gr de farine
50 gr de beurre fondu
600 ml de lait demi-écrémé
4 œufs entiers
7 tranches de jambon
140 gr de gruyère râpé
Poivre, mélange provençal 

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👉 On commence par réaliser la pâte à crêpes, avec bien sûre de la farine, du beurre fondu, des œufs et du lait, j’ai prévu les quantités pour à peu près 13 crêpes, mais dans cette recette j’en ferais que 7, les autres je m’en servirais sucrées pour un dessert

👉 Quand la pâte est prête, moi je l’utilise tout de suite sans la faire reposer

👉 Lorsque toutes vos crêpes sont cuites, on va pouvoir les remplir

👉 Pour cela on va avoir besoin, de gruyère râpé, du jambon, et des pdt cuite à la vapeur ou à l’eau

👉 Sur une crêpe déposer ½ tranche de jambon, sur le dessus écraser une pdt, ou couper la en tranche

👉 Puis ajouter du gruyère râpé, assaisonner à votre goût, remettre l’autre ½ tranche de jambon et refermer la crêpe

👉 Recommencer ainsi, afin d’avoir le nombre de crêpes que vous souhaitez

👉 Faites chauffer votre appareil à croque-monsieur, puis déposer vos crêpes monsieur et refermer le couvercle

👉 Quand elles sont dorées d’un côté, moi je les retourne pour bien colorer l’autre face

👉 Quand elles sont bien dorées les déposer dans une assiette, et recommencer

👉 Quand toutes vos crêpes monsieur sont cuites et bien dorées il ne vous reste plus qu’à les déguster, et si vous êtes aussi gourmands que moi, ajouter un œuf au plat sur le dessus, c’est délicieux !

Bon appétit !! 

👉👉 Retrouvez cette recette en vidéo juste ici 👇👇