Sauté de chou au poulet

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de chou blanc et de poulet, une recette complète, et délicieuse à tester absolument !! 

👉 113 cal les 100 gr 

Pour 4 personnes

500 gr d'escalopes de poulet
450 gr de chou blanc cru
200 gr de carottes crues et épluchées
60 gr d'oignons émincés
3cs d'huile d'olive
60 gr de sauce soja salée
10 ml de vinaigre
20 gr de miel
10 gr de maïzena
40 ml d'eau
Poivre et épices de votre choix

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👉 On va commencer par préparer la sauce. Dans un bol vous allez mettre la sauce soja, le vinaigre, le miel, la maïzena (ou fécule de pommes de terre), et l'eau. Vous assaisonner à votre goût et vous mélanger. Réserver de côté 

👉 Dans une sauteuse, on va faire revenir les morceaux de poulet coupés en fine lanière, dans 1cs d'huile d'olive. Vous assaisonner à votre goût, moi se sera poivre et épices chinoise. Vous faites revenir à feu vil, jusqu'à ce que le poulet soit bien blanc. Puis vous réserver de côté 

👉 Dans la même sauteuse, on va faire revenir les oignons émincés, avec les carottes en rondelles et le chou blanc émincés dans 2cs d'huile d'olive. Vous mélanger et vous assaisonner à votre goût 

👉 A mi cuisson des légumes, vous ajouter un peu d'eau, afin de dissoudre les sucs collés au fond de la sauteuse, c'est ce qui va vous donner toute la saveur de ce plat 

👉 Puis vous couvrez et laisser cuire vos légumes, à votre goût. Pour moi se sera croquant, c'est ce que je préfère 

👉 Quand les légumes sont cuits, ajouter le poulet, et la sauce. Bien mélanger et laisser réchauffer le tout, tout doucement 

👉 Quand c'est chaud, servir et déguster 

Bon appétit !! 

👉 Retrouvez la recette en vidéo, juste ICI 👇