Crêpes légères (sans beurre)

👉 178 cal les 100 gr

Sachant qu'une crêpe fait en moyenne 50 gr donc 89 cal

Qui dit chandeleur, dit crêpes ou gaufres ... ici c'était crêpes pour le goûter, mais toutes légères, car je les ai faites en remplaçant le beurre par du fromage blanc Verdict exquises !!!!

Pour 12 crêpes :

250 gr de farine

200 gr de fromage blanc à 0% mg

300 gr de lait écrémé

100 gr d'eau

3 œufs (180 gr)

30 gr érythritol (sucre à zéro calorie)

Arôme de votre choix, moi j'ai opté pour de la fleur d'oranger

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Mettre tous les ingrédients dans un blender, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sans grumeau Si vous n'avez pas de blender, utiliser un saladier avec un batteur électrique, ou au pire à la main (mais alors bon courage)

Laisser reposer la pâte à température ambiante +/- 30 minutes, puis faire cuire chaque crêpe de préférence sans matière grasse dans une crêpière