750 grammes
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Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête

Pancake au chèvre et bacon

Pancake au chèvre et bacon
👉 195 cal les 100 gr
Pour 3 personnes
5 blancs d'œufs (155 gr)
240 gr de farine
1 sachet de levure chimique (11 gr)
200 gr de lait demi écrémé
140 gr de bûche de chèvre
9 tranches de bacon
Sel, poivre
 
********************
 
Faire la pâte à pancake, en mélangeant soit au fouet, ou au mixer, ou avec un robot, les blancs d'œufs, le lait demi écrémé, la farine, et la levure Assaisonner à votre goût
Vous devez obtenir une pâte relativement épaisse

Faire chauffer une poêle, si elle accroche ajouter un peu de beurre avec un sopalin

Déposer 1/4 de votre pâte dans la poêle et la faire cuire légèrement, faut qu'elle se tienne pour pouvoir la retourner à l'aide d'une spatule

Une fois retourner, déposer sur le dessus la 1/4 de bûche de chèvre, et 3 tranches de bacon

Replier le pancake en deux, aplatir à l'aide de la spatule, et laisse cuire pour faire fondre le fromage

Servir immédiatement avec une salade par exemple

Vous pouvez faire des pancakes plus petits, dans ce cas aider vous d'un emporte pièce pour les avoir bien ronds, ou alors d'une mini poêle à blinis

 
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