750 grammes
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Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, pour tous les jours expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête

Soupe espagnole améliorée

Soupe espagnole améliorée

Soupe espagnole améliorée

👉 58 cal les 100 gr

Pour 5 personnes

210 gr de chorizo doux ou fort épluché

265 gr de pois chiche (en conserve)

1 cs d'huile d'olive 

730 gr de tomates en bocaux pour moi ou en conserve 

400 gr de carottes (surgelées)

1 litre d'eau 

Sel, poivre et épices de votre choix 

********************

Couper le chorizo en rondelles ou en morceaux

 

Dans une cocotte faire revenir le chorizo avec 1 cs d'huile d'olive 

Puis ajouter les carottes, faire revenir le tout et bien mélanger 

Puis ajouter les tomates, assaisonner à votre goût et continuer à faire revenir le tout à feu moyen 

Ajouter les pois chiche, moi je ne les ai pas égoutter, j'ai verser le jus et les pois chiche dans ma cocotte, ajouter l'eau et faire mijoter à feu doux pendant 30 minutes, cocotte à semi couverte

Vérifier la cuisson en fonction des carottes, quand elles sont tendres, couper le feu

Cette soupe sera meilleure si vous la préparez à l'avance et que vous la faites réchauffer quelques minutes avant de servir 

Si vous êtes gourmands, n'hésitez pas à rajouter un peu d'emmental râpé ou un autre fromage dans le bol ou l'assiette au moment de déguster  

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