Soupe aux tortellinis et au poulet

Aujourd’hui je vous propose cette soupe crémeuse aux tortellinis et au poulet, c’est la soupe parfaite pour se réchauffer. Facile à préparer et pleine de saveur, c’est sûr vous allez vous régaler !!

👉 94 cal les 100 gr 

Pour 4 personnes 

250 gr de tortellinis au fromage
450 gr d'escalopes de poulet coupées en morceaux
400 gr de carottes épluchées et coupées en rondelles
400 gr de tomates en dés (conserve)
1 litre d'eau
40 gr de farine
250 ml de crème liquide légère
1cs d'huile d'olive
Sel, poivre, persil et épices de votre choix 

********************

👉 On va commencer par couper les carottes épluchées, en rondelles

👉 Puis dans un faitout, on va les faire revenir avec 1cs d’huile d’olive. On assaisonne à son goût et on mélange

👉 Ensuite on ajoute les morceaux de poulet, on assaisonne à nouveau et on mélange bien. On couvre avec un couvercle et on laisse cuire quelques minutes

👉 Ensuite on ajoute la farine petit à petit, en mélangeant bien entre chaque ajout

👉 Puis on ajoute les tomates en dés, puis l’eau et la crème liquide légère. On mélange à nouveau pour bien lier la sauce

👉 On couvre avec le couvercle et on laisse cuire jusqu’à ce que les carottes soient tendres

👉 Ensuite on vient ajouter le persil, pour cette fois j’ai utilisé du persil frais que je coupe grossièrement dans la soupe

👉 Et pour finir j’ajoute les tortellinis, on mélange et on va laisser cuire le temps indiqué sur le paquet

👉 Quand les tortellini sont cuit, servir immédiatement

Bon appétit !! 

👉 RETROUVEZ LA RECETTE EN VIDEO, ICI 👇👇