Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, pour tous les jours expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête
👉 195 cal les 100 gr
De délicieuses pommes de terre cuites au four avec un filet d'huile d'olive et quelques herbes de Provence, un accompagnement parfait pour un déjeuner du dimanche
Pour 4 personnes
2.180 kg de pommes de terre crues et épluchées
30 ml d'huile d'olive
Sel, poivre, herbes de Provence
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Couper les pommes de terre, soit en long comme moi, ou en cubes de la tailles de votre choix
Les mettre dans un saladier, les assaisonner de sel, poivre et herbes de Provence
Bien les mélanger
Puis ajouter l'huile d'olive et mélanger à nouveau, pour bien enrober toutes les pommes de terre
Préchauffer le four à 200°, voir 220° en fonction des fours
Recouvrir 2 plaques à four, de papier aluminium, puis par dessus de papier sulfurisé
Déposer les pommes de terre, et faire en sorte qu'elles ne se chevauchent pas, pour avoir une cuisson uniforme sur toutes les pommes de terre
Enfourner pendant 1h, si comme moi vous les aimez bien grillées, sinon 45 minutes et vérifier qu'elles sont cuites à l'aide d'un couteau
Servir immédiatement pendant qu'elles sont bien chaudes
Je les ai servi avec des saucisses de Toulouse aux oignons, que j'ai fait griller au four sans ajout de matière grasse
Si vous n'aimez pas les herbes de Provence, vous pouvez changer d'épices, et utilisez par exemple du paprika, du cumin, de l'ail, un mélange spécial pommes de terre, bref tout ce qui vous fera plaisir
Inspiration d'une recette publiée sur mon groupe Les Cop'S Cuis'In