750 grammes
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Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête

Soupe tex mex au cookeo

Soupe tex mex au cookeo

👉 40 cal les 100 gr

Comme on dit chez moi, ce soir c'est "soupette" avec plein de bonnes choses dedans pour se régale

Pour 4 personnes

530 gr de mogettes (ou des haricots blanc ou rouge si vous préférez)

200 gr de poivrons en lanières

200 gr d'oignons émincés

1 cs d'huile d'olive

50 gr de concentré de tomate

1 litre d'eau 1 cube de bouillon dégraissé

40 gr de polenta

Sel, poivre, épices mexicaine Tabasco rouge (facultatif)

********************

Mettre le cookeo en mode "dorer" et faire revenir les oignons, les poivrons dans l'huile d'olive

Puis ajouter le concentré de tomate, l'eau, le cube, mélanger et assaisonner à votre goût

Laisser mijoter 5 minutes toujours en mode dorer, puis ajouter les mogettes, et la polenta en pluie

Laisser cuire la polenta pendant 5 minutes, toujours en mode dorer, tout en remuant régulièrement

Servir immédiatement, et si vous aimez bien relevé, faîtes comme moi ajouter dans l'assiette quelques goutes de tabasco rouge

 

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