Ma gourmandise et mon rééquilibrage alimentaire, sur ce blog je vous propose des recettes de cuisine faciles, rapides, pour tous les jours expliquées pas à pas, avec leurs nombres de calories pour une perte de poids facile et durable ou tout simplement vous régaler sans prise de tête
Pour accompagner mes courgettes sautées du déjeuner, j'ai décidé de faire quelques pommes de terre aux herbes de Provence, et de les cuire dans mon four Omnia (ustensile très apprécié des campeurs ou des camping-cariste comme moi)
C'est très rapide à préparer et à cuisiner, pour se régaler avec une belle tranche de viande grillée, ou autre comme du poisson ou une assiette de charcuterie ...
Bien entendu je vous met en toute fin de recette le temps de cuisson avec un four traditionnel
👉 116 cal les 100 gr
👉 le saladier 940 gr pour 1090 cal
Pour 2 à 4 personnes
1.100 kg de pommes de terre épluchées
3 cs d'huile d'olive
Sel, poivre, mélange espagnol et herbes de Provence
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Couper les pommes de terre en morceaux de taille moyenne
Puis dans un saladier, les assaisonner à votre goût, ici sel, poivre, mélange espagnol et herbes de Provence
ensuite ajouter l'huile d'olive, et mélanger délicatement
Couvrir d'un film alimentaire, et laisser reposer à température ambiante, une vingtaine de minutes (ou plus si vous avez le temps) pour que les pommes de terre s'imprègnent des épices
Ensuite, verser les pommes de terre et la marinade dans le moule en silicone du four Omnia
Couvrir avec le couvercle, et mettre à feu vif pendant 35 minutes
De temps en temps à l'aide d'une maryse, remuez les pommes de terre pour qu'elles prennent toutes plus ou moins une belle couleur dorée
Après cuisson retirer du feu, et laisser reposer 2 à 3 minutes sans le couvercle
Verser dans un saladier, et servir
Bon appétit !!
Pour réaliser cette recette dans un four traditionnel :
La préparation est exactement identique
Puis préchauffer le four à 180°
Mettre les pommes de terre avec la marinade sur une plaque à four recouverte d'un tapis de cuisson ou de papier sulfurisé
ou les mettre directement dans un plat à four si vous préférez
Enfourner à four chaud, pendant 30 minutes, à surveiller en fonction des fours
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Vous avez réalisé cette recette, donnez moi votre avis en me laissant un commentaire
juste ici 👇 en dessous, merci !!