Salade de pois chiches à ma façon

Il fait chaud, il fait beau et tant mieux, du coup en ce moment pour le dîné j'aime préparer à l'avance une belle salade composée
Hier soir j'avais opté pour une salade de pois chiches, ce n'est pas mon légume préféré, mais froid, en salade, mélangé avec d'autres ingrédients, je dois dire qu'on sait régalé 

👉 136 cal les 100 gr
👉 mon assiette 428 gr pour 583 cal

Pour 2 à 4 personnes 

140 gr de maïs (conserve)
265 gr de pois chiches (conserve)
200 gr de tomates cerise
120 gr d'emmental
1 échalotte (20 gr)
30 gr d'huile d'olive
20 gr de vinaigre 
Sel, poivre, ail et persil

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La recette est toute simple et rapide à réaliser 

Egoutter les pois chiches et le maïs 
Couper les tomates cerise en deux ou en quatre suivant leur grosseur
Couper l'emmental en petits dés
Couper l'échalotte finement

Mettre le tout dans un saladier, et mélanger délicatement avec deux fourchettes 

Assaisonner ici du sel, du poivre, de l'ail et du persil 
Puis ajouter l'huile d'olive et le vinaigre 

Mélanger à nouveau, filmer avec du film alimentaire et réserver au frigo jusqu'au moment de servir 

Bon appétit !!  

Cette recette vous a plu, dîtes le moi en me laissant un commentaire
juste ici en dessous, merci 😉

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