Roulés de poireaux au jambon (Pop 32)

28.10.2022

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'aime beaucoup faire, des poireaux roulés dans une tranche de jambon, puis nappés de crème fraiche, et pour finir gratinés au four
Pour moi se sera gratinés dans mon Pop 32 car je n'ai pas de four dans mon Babar (mon camping-car)
Vous pouvez si vous préférez les napper avec une béchamel et si vous n'aimez pas les poireaux, remplacez les par un de vos légumes préférés
Par facilité j'ai opté pour des poireaux en bocaux, mais bien entendu il est préférable d'utiliser des blancs de poireaux frais
Comme il me restait quelques spaghetti cuits au frigo, je l'ai ai mis au fond de mes mini plats à four, et par dessus j'ai posé les roulés de poireaux

👉 127 cal les 100 gr
👉 1 mini plat 420 gr pour 533 cal

Pour 2 personnes

280 gr de pâtes cuites
205 gr de blanc de poireaux (en conserve)
4 tranches de jambon blanc
200 ml de crème fluide légère à 12% de mg
60 gr d'emmental râpé
Poivre, mélange italien

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Déposer au fond de vos mini plats les pâtes, en portion égale

Sur une planche ou le plan de travail, déposer une tranche de jambon, puis quelques blancs de poireaux

Bien rouler la tranche de jambon, et déposer sur vos pâtes
Recommencer autant de fois que vous voulez de roulés aux poireaux

Verser sur le dessus, en portion égale la crème fluide légère
Puis assaisonner, ici poivre, et mélange italien
Je n'ai pas salé, car tous les ingrédients le sont déjà

Ajouter l'emmental râpé, en portion égale

Déposer vos mini plats sur la plaque à trous du Pop 32
Couvrir avec le couvercle, et faire cuire à feu moyen pendant 20 minutes, à surveiller en fonction des gaz